¿Qué es el chitosán? ¿Funciona? El chitosán es un producto que se prepara a partir de la quitosana, un polímero catiónico natural, descubierto hace unos 200 años y derivado del caparazón de algunos moluscos. Son muy interesantes las propiedades del chitosán, como la disminución en la absorción de grasas provenientes de los alimentos.
Calorías de la cerveza. ¿Engorda? El mito de la «barriga cervecera»
¿Tiene muchas calorías la cerveza? ¿Existe la barriga cervecera? En este artículo vamos a analizar cuántas calorías tiene la cerveza y si se trata esta de una bebida que engorda o adelgaza, así como su comparación con otras bebidas alcohólicas (vino blanco, vino tinto, aguardiente, etc.) y si realmente existe la «barriga cervecera»
Alimentos con alto contenido en proteínas
Alimentos con proteínas y bajos en grasas ¿Cuáles son las funciones de las proteínas? Las proteínas son nutrientes esenciales para mantener la salud en buen estado, por lo que los alimentos con proteínas deben ser parte de la alimentación. Entre las principales funciones de las proteínas están el suministro de aminoácidos al organismo, que a su […]
Arroz integral. Beneficios y propiedades
En un artículo anterior, te explicamos muchos de los beneficios y las propiedades del arroz integral, así como sus nutrientes y composición, comparándolo con el arroz blanco y aclarando algunos mitos. Si no lo has leído, te aconsejo que le revises en esta dirección: El arroz integral. Propiedades del arroz integral vs arroz blanco Para […]
¿Cómo preparar tus batidos proteicos caseros?
Aprende a preparar buenos batidos proteicos caseros Las proteínas son uno de los principales componentes del cuerpo humano, para la formación de músculos, huesos, piel y diversos tejidos. Por ello, los atletas consumen batidos proteicos caseros, que mezclan este elemento con carbohidratos y grasas, teniendo además una gran cantidad de sabores.
Cómo bajar el colesterol malo
¿Qué es el colesterol? ¿Cómo bajar el colesterol malo? El colesterol es una sustancia que se localiza en el organismo humano, y tiene como función formar ácidos biliares o algunas hormonas. A pesar de que su presencia es esencial en la sangre, cuando está en un nivel mucho más alto de lo normal puede causar […]
La Pirámide Alimenticia
¿Qué es la pirámide alimenticia? La pirámide alimenticia o pirámide alimentaria es un instrumento en forma de gráfico que fue creado para ayudar a entender cómo se deben consumir los alimentos de forma sana y equilibrada. Es una especie de guía de alimentación general que nos enseña cómo debe ser la alimentación diaria para una […]
10 Recetas de cenas ligeras para adelgazar
¿Qué cenar? Cenas saludables y ligeras Si estáis buscando una buena alternativa para perder peso, lo principal es que tengáis una alimentación equilibrada, para que vuestro cuerpo no solo esté en forma, sino también para que vuestra salud se mantenga. Por ello os hemos traído estas 10 cenas ligeras para adelgazar:
Beneficios del té rojo
Beneficios del té rojo. ¿Para qué sirve el té rojo? El té rojo contiene gran cantidad de potentes antioxidantes, como por ejemplo la quercetina, que ayuda a proteger contra muchas enfermedades o dolencias como el cáncer, la diabetes y las enfermedades del corazón. Además, los antioxidantes que contiene esta infusión ayudan a combatir los radicales libres […]
Avellana. Propiedades y beneficios
¿Qué propiedades tiene la avellana? Según expertos y nutricionistas, la avellana ofrece una amplia gama de beneficios. Aparte de ser un sabroso alimento, las avellanas pueden ayudar a reducir el peso y mantener la salud del corazón.
La Salvia. Propiedades y beneficios
Propiedades de la Salvia, aprovecha sus beneficios La salvia pertenece al género más amplio de la familia de las lamiáceas y se calcula que existen aproximadamente cerca de 900 arbustos de este tipo. Generalmente, su uso puede ser ornamental, medicinal y gastronómico. Su aplicación tradicional en la Medicina está bien documentada y se remonta a miles de años.
Dieta para engordar
Cómo ganar peso con salud. La dieta para engordar ¿Hace falta una dieta para engordar? No es lo común hoy en día, pero existen personas muy delgadas (hombres y mujeres) que necesitan ganar peso de forma inmediata y sostenible, y buscan dietas para aumentar el índice de masa corporal (IMC). En este sentido, es necesario […]
Propiedades y beneficios del boldo
Beneficios y propiedades del boldo ¿Para qué sirve el boldo? El boldo es una planta originaria de América del Sur, concretamente es frecuente en Chile, Argentina y la sierra del sur de Perú y es poseedora de grandes propiedades. De esta planta, que tiene un característico olor a limón, se aprovechan tanto sus hojas como su […]
Acelerar el metabolismo con 5 sencillos trucos
¿Sabías que acelerar el metabolismo es más fácil de lo que parece? El metabolismo es el conjunto de métodos químicos y físicos sujetos a reacciones que dependen de una célula que permite la activación de los sistemas de crecimiento, reproducción, entre otros. Muy relacionado con este concepto, debemos aclarar qué es el metabolismo basal, consulta […]
Beneficios y propiedades de las algas marinas
¿Conoces las propiedades de las algas marinas comestibles? Las algas son algunas de las formas de vida más primitivas que se encuentran en la Tierra y se han usado como alimento y medicina durante siglos. El consumo humano de las algas azul-verde llamadas espirulina se remonta a la civilización azteca del siglo XIV y este […]
Alimentos antioxidantes
10 alimentos y 10 hierbas antioxidantes Los antioxidantes pueden ser añadidos a la dieta diaria de forma fácil y sencilla. Uno de los beneficios más importantes de los alimentos antioxidantes es que contrarrestan a los radicales libres que se encuentran en el interior de cada cuerpo, los cuales resultan muy destructivos para los tejidos y […]
Uchuva: propiedades y beneficios
¿Para qué sirve la uchuva? La Uchuva es una fruta oriunda de los Andes americanos y pertenece a la familia de las solanáceas, como el tomate y la papa; es un fruto de color dorado con un sabor semejante al tomate pero más dulzón. Esta fruta posee propiedades curativas, terapéuticas y culinarias que te vamos […]
Qué comer después del entrenamiento
Qué comer después del gimnasio o cualquier entrenamiento Comer adecuadamente tras un entrenamiento es tan importante como hacer ejercicio. Lo que comes después de entrenar da energía a tu cuerpo; no solo debes preocuparte por los alimentos que ingieres antes de comenzar tu rutina, sino también por aquellos que consumes una vez que terminas tu […]
Propiedades del ajo negro
Propiedades del ajo negro para la salud. Aprovecha sus beneficios El ajo negro se obtiene fermentando durante dos o tres meses el ajo crudo en agua de mar. Este procedimiento cambia su olor y sabor haciéndolos mucho más agradables, pero también le da propiedades muy aprovechables tanto para la salud como para la belleza. Por […]
Beneficios de la uchuva para la Salud
Uchuva: beneficios de la uchuva para la Salud ¿Para qué sirve la uchuva? La uchuva posee excelentes propiedades nutricionales: de 100 gramos de uchuva, solo unos 13 son carbohidratos, el resto es agua, fibra, proteína y minerales pero, además, posee excepcionales ventajas para la salud, que comentamos a continuación.