Ejemplo de la dieta del Dr. Perricone de tres días
Salud Delgado Fuentes
El Dr. Perricone ha creado la nueva dieta de moda, eso sí, con la salvedad de que no es una dieta de adelgazamiento sino una dieta de rejuvenecimiento y es que, según su teoría, existen una serie de alimentos que provocan inflamación celular y esa sería la causa de que aparezcan arrugas, pérdida de elasticidad y de luminosidad en la piel.
Por otro lado existirían una serie de alimentos muy recomendables para mantenernos jóvenes.
Es evidente que una buena alimentación y unas costumbres saludables contribuyen a que el paso del tiempo cause menos estragos. Ya sabemos todos que la alimentación es fundamental en la salud y que al estar sanos tendremos mejor aspecto.
Muchos personajes famosos se han apuntado a esta dieta, entre ellos Eva Mendes, Julia Roberts y la reina de España Doña Letizia.

El creador de esta dieta ha diseñado dos modalidades diferentes:
- Dieta de tres días.
- Dieta de 28 días.
La dieta de 3 días permite obtener rápidos cambios visibles en el aspecto de la piel, pero no debe seguirse más de tres días.
Por otro lado, la dieta para 28 días permite realizar un cambio más duradero y la adopción de un modo de alimentación correcto.
A continuación os ponemos un ejemplo de cómo sería la dieta de tres días:
Desayuno de la dieta Perricone:
- Tortilla de tres claras y una yema
- 1/3 de vaso de bayas y arándanos
- ½ vaso de copos de avena
- 2 vasos de agua mineral
Almuerzo de la dieta Perricone:
- 150 gramos de salmón a la plancha
- Ensalada verde de lechuga y espinacas aliñada con aceite de oliva virgen extra y zumo de limón.
- 1 tajada de melón cantalupo.
- 2 vasos de agua mineral.
Merienda de la dieta Perricone:
- Un yogur
- Un puñado de nueces
- Una manzana verde
Cena de la dieta Perricone:
- 150 gramos de salmón a la plancha
- 1 taza de ensalada verde.
- ½ taza de verduras al vapor (no están permitidas las zanahorias, las patatas ni la remolacha)
- 1 tajada de melón cantalupo.
- 2 vasos de agua mineral.
Antes de ir a dormir:
- 1 pera
- 60 gramos de pechuga de pavo
- Un puñado de almendras crudas (sin tostar y sin sal)
Bueno, ¿qué opináis de esta dieta? ¿Creéis que puede funcionar? Sólo el tiempo nos dirá si es realmente efectiva o simplemente una moda más.