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Receta de Tallarines con soja y verduras

Por Come con Salud

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Un plato ligero con muy poca grasa, pero sobre todo, un toque exótico a la hora de comer pasta.

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Receta de Tallarines con soja y verduras
Autor: Come con Salud
Tipo de receta: Almuerzo - cena
Cocina: Internacional, asiática
Tiempo de preparación:  15 minutos
Tiempo de cocción:  20 minutos
Tiempo total:  35 minutos
 
Ingredientes
  • 200 gramos de tallarines chinos deshidratados
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolleta
  • 1 calabacín
  • 8 tomates cherry
  • 50 gramos de brotes de soja
  • salsa de soja
  • aceite de soja
  • sal
Instrucciones
  1. Cocer los tallarines para que se rehidraten, después los dejamos escurrir.
  2. Calentar un poco de aceite de soja en una sartén (o si no en un Wok) y saltear la verdura troceada en láminas.
  3. Una vez salteada la verdura la sacamos y escurrimos el aceite. Reservar.
  4. Dorar los tallarines con el aceite en la sartén o en el Wok.
  5. Una vez tengamos los tallarines fritos, los escurrimos de aceite y los juntamos con la verdura.
  6. Aliñar con la salsa de soja.
Información nutricional
Calorías: 230 Grasas: 2,5 gramos Carbohidratos: 10 gramos Proteínas: 15 gramos
3.2.2265

 

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Incluido en: - Cocina asiática, - Recetas bajas en calorías, - Recetas bajas en colesterol, - Recetas vegetarianas, Almuerzos y cenas saludables, Pasta, Verduras y hortalizas Etiquetas: calabacín, cebolleta, pimiento verde, sal, soja, tallarines chinos deshidratados, tomate cherry

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