¿Quién dijo que los sándwiches estaban llenos de calorías y grasa? Este sándwich es una idea interesante para esos días que debes comer fuera de casa.
Receta de Sándwich de salmón y huevo
Autor: Come con Salud
Tipo de receta: Almuerzo - cena
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de molde integral
- 1 cucharada de mayonesa light
- sal
- pimienta
- 1 hoja de lechuga
- 2 tomates cherry
- ½ aguacate maduro
- 1 huevo duro
- 2 lonchas de salmón ahumado
- ½ cebollino picado
- 6 alcaparras picadas muy finas
- una pizca de estragón
Instrucciones
- hacer en un cuenco grande una ensalada con la lechuga picada, el cebollino, las alcaparras, el aguacate cortado en trozos pequeños y el huevo. Aliñaremos con la sal, la pimienta al gusto, la pizca de estragón y la cucharada de mayonesa light.
- Tostaremos las dos rebanadas de pan integral.
- Rellenaremos nuestro sándwich con esta ensalada y con las dos lonchas de salmón ahumado.
Notas
El tamaño del sándwich debe ser normal. Si la cantidad de ensalada es muy grande no la utilices toda.
Información nutricional
Tamaño de la ración: 1 Calorías: 310 Grasas: 14 gr Carbohidratos: 30 gr Proteínas: 21 gr
(8.275 , 1)