Esta receta es muy fácil de hacer y el resultado es un pollo al estilo del del KFC pero con menos calorías y grasa.
Receta de Pollo crujiente con cereales
Autor: Come con Salud
Información nutricional
- Tamaño de la ración: 100 gr
- Calorías: 225
- Grasas: 2,5 gr
- Carbohidratos: 17 gr
- Proteínas: 35 gr
Tipo de comida: Almuerzo - cena
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Ingredientes
- Pollo troceado sin piel pero con hueso
- 1 paquete de cereales tipo Corn Flakes
- Aceite de oliva en spray
- sal
- pimienta
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1 cucharada de paprika
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 ºC
- Rociar un molde de horno con el aceite de oliva en spray.
- Triturar un tazón de cereales sin que se pulvericen del todo. No queremos que queden demasiado pequeños los trozos porque nos quedaría menos crujiente.
- Mezclar en otro tazón la paprika, la sal, la pimienta y el jengibre.
- Pulverizamos también un poco de aceite sobre los trozos de pollo.
- A continuación untamos cada trozo de pollo con la mezcla de condimentos y lo cubrimos con el cereal.
- Se colocan los trozos de pollo en el molde de horno y se hornea durante 50 min aproximadamente (Hasta que esté dorado y cocinado por dentro)
Notas
Los Corn Flakes pueden contener trazas de gluten, por lo que los celiacos deberán sustituir este cereal por otro similar de los que habitualmente consuman.
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