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Receta de Paté de alcachofas y queso (o tofu)

Por Come con Salud

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Esta es una receta de paté vegetariano, que puede adaptarse a la dieta vegana, con sólo sustituir el queso por tofu.

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Receta de Paté de alcachofas y queso (o tofu)
Autor: Come con Salud
Tipo de receta: Aperitivos
Cocina: Vegetariana
Tiempo de preparación:  15 minutos
Tiempo de cocción: 
Tiempo total:  15 minutos
 
Ingredientes
  • 1 bote de 400 gr de alcachofas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 150 gr de queso Philadelphia (u otro queso de untar) o bien 150 gr de tofu
  • 1 pizca de ralladura de limón
  • pimienta (al gusto)
  • sal (al gusto)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
  1. Se echan todos estos ingredientes en el vaso de la batidora y se hace con ellos una pasta de textura tipo paté.
  2. Puede servirse acompañado de biscotes para untar o crudités.
Información nutricional
Tamaño de la ración: 100 gr Calorías: 206 Grasas: 16,8 gr Carbohidratos: 11,6 gr Proteínas: 2,4 gr
3.2.2499

 

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Receta de paté de alcachofas y queso o tofu
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Incluido en: - Recetas bajas en calorías, - Recetas bajas en colesterol, - Recetas rápidas, - Recetas vegetarianas, Entrantes, Salsas y aderezos, Verduras y hortalizas Etiquetas: aceite de oliva, ajo, alcachofas, limón, pimienta, queso, sal, tofu

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