• Inicio
  • Recibe las recetas en tu correo
  • Adelgazar
  • Nutrición
  • SUSCRÍBETE

Recetas de cocina saludables

Porque se puede comer, disfrutar y ganar salud al mismo tiempo

-Inicio / - Recetas específicas / - Recetas vegetarianas / Receta de Croquetas de tofu y calabacín

Receta de Croquetas de tofu y calabacín

Por Come con Salud

Twitter Facebook Pinterest LinkedIn WhatsApp

Se trata de una receta vegana. Con esta receta no es necesario hacer bechamel, así que resulta más sencilla que la de las croquetas tradicionales.

Grabar Imprimir
Receta de Croquetas de tofu y calabacín
Autor: Come con Salud
Tipo de receta: Almuerzo-cena
Cocina: Vegetariana, vegana
Tiempo de preparación:  20 minutos
Tiempo de cocción:  15 minutos
Tiempo total:  35 minutos
 
Ingredientes
  • 125 gramos de tofu natural
  • 1 calabacín
  • 1 cucharadita de comino molido
  • harina
  • pan rallado
  • sal
Instrucciones
  1. Lavar bien el calabacín ya que no lo pelaremos (queremos aprovechar los nutrientes de su piel)
  2. Rallarlo procurando que no queden todos los trozos del mismo tamaño, así la textura de las croquetas será mejor.
  3. Desmenuzar el tofu con las manos y echarlo en el mismo recipiente que el calabacín.
  4. Añadir una pizca de sal y el comino. Lo mezclamos bien.
  5. Comenzaremos a añadir el pan rallado poco a poco mientras lo amasamos, hasta que logremos una masa con la textura y consistencia deseada para nuestras croquetas.
  6. Una vez conseguido esto, haremos las bolitas de las croquetas, las rebozaremos con harina y las freiremos con abundante aceite bien caliente.
  7. Las sacaremos cuando veamos que ya están bien doradas.
  8. Dejar escurrir el exceso de aceite colocándolas sobre un plato con papel de cocina absorbente.
Información nutricional
Tamaño de la ración: 100 gr Calorías: 220
3.2.2265

 

Twitter Facebook Pinterest LinkedIn WhatsApp

Incluido en: - Recetas vegetarianas, Almuerzos y cenas saludables, Verduras y hortalizas Etiquetas: calabacín, cocina vegana, croquetas, pan rallado, tofu

Buscador

Apúntate !!

Es posible que quieras saber cuándo publicamos nuevos artículos en Comeconsalud. Si lo deseas, apúntate GRATIS a nuestro Boletín de Novedades:

suscribete-gratis-a-comeconsalud

Calcular el IMC

imc-calcular

Calcula tu índice de masa corporal

Calcular IMC »

Contacta con nosotros

  • Buzón de ComeconSalud.com
  • Publicidad en nuestro medio




Monográficos de Come con Salud

  • Nutrición en alemán - Idealgewicht
  • Cerveza y Nutrición
  • Diferentes fuentes de proteínas
  • El jengibre. Propiedades, beneficios. Cómo tomarlo
  • Recetas saludables para el fitness
  • Tablas de calorías. Calorías de la fruta

Recibe en tu correo las novedades de ComeconSalud.com:

  • - Novedades de Nutrición y Salud
  • - Recetas saludables

Perder peso

  • Las calorías que debo consumir para perder peso
  • Calculadora de calorías
  • Calculadora de Índice de Masa Corporal
  • Calculadora Nutricional

Recetas específicas

  • – Recetas para celiacos
  • – Recetas bajas en calorías
  • – Recetas bajas en colesterol
  • – Recetas para bebés
  • – Recetas para niños
  • – Recetas para celiacos
  • – Recetas para diabéticos
  • – Recetas rápidas
  • – Recetas sin lactosa
  • – Recetas vegetarianas

Recibe en tu correo las novedades de ComeconSalud

  • – Novedades de Nutrición y Salud

Etiquetas

aceite de oliva aguacate ajo albahaca almuerzo-cena apio arroz arándanos atún azúcar calabacín carne cebolla cebolleta chocolate fresas galletas harina huevos langostinos leche desnatada lechuga limón mango mantequilla manzana miel naranja nueces perejil pescado pimienta pimiento verde piña plátano pollo queso Recetas bajas en calorías recetas bajas en colesterol recetas vegetarianas sal salsa rosa tofu tomate yogur

Categorías

  • Adelgazar - perder peso
  • Dietas
  • Fitness
  • Nutrición
  • Remedios naturales y caseros. Plantas medicinales
  • Trastornos alimentarios
  • Podcast
  • Quiz – tests
  • Recetas saludables
  • Varios

Tipos de recetas

  • – Cocina asiática
  • – Cocina internacional
  • – Cocina italiana
  • – Cocina mexicana
  • – Cocina tradicional
  • – Recetas bajas en calorías
  • – Recetas bajas en colesterol
  • – Recetas para bebés
  • – Recetas para celiacos
  • – Recetas para diabéticos
  • – Recetas para niños
  • – Recetas rápidas
  • – Recetas sin lactosa
  • – Recetas vegetarianas
  • -Cocina árabe
  • Almuerzos y cenas saludables
  • Arroces
  • Batidos
  • Carnes
  • Desayunos saludables
  • Ensaladas
  • Entrantes
  • Frutas
  • Frutos secos
  • Huevos
  • Legumbres
  • Meriendas saludables
  • Pasta
  • Pescados y mariscos
  • Pizza
  • Postres
  • Salsas y aderezos
  • Sandwich – Bocadillo – Hamburguesa
  • Sopas
  • Tus recetas
  • Verduras y hortalizas
  • Zumos

Comida saludable

  • Almuerzos y cenas saludables
  • Desayunos saludables
  • Meriendas saludables

© Copyright ComeconSalud.com: Tu portal de Alimentación Saludable y Vida Sana · Artículos y novedades de Nutrición, Alimentación, Fitness, Salud y Vida Sana