Lo mejor cuando nos apetece un bizcocho o una tarta es evitar la repostería industrial y optar por recetas caseras, por eso os dejamos una receta muy popular de bizcocho de yogur. Además es sencillísima y muy apropiada para los desayunos y meriendas de los más pequeños de la casa.
Receta de Bizcocho de yogur
Autor: Come con Salud
Tipo de receta: Desayuno, merienda
Cocina: Repostería
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 yogur de limón
- 1 medida de aceite de girasol
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- mantequilla
- (Las medidas a que nos referimos son las del vaso del yogur. Se utiliza el vaso del yogur para medir todas las cantidades de esta receta)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- Echar en un bol el yogur de limón.
- Utilizando el vasito del yogur, echar 1 medida de aceite de girasol.
- A continuación se añaden 2 medidas de azúcar (el vasito lleno de azúcar 2 veces) y 3 medidas de harina (el vasito lleno de harina tres veces)
- Incorporamos al bol los tres huevos y el sobre de levadura en polvo.
- Batiremos bien hasta conseguir una mezcla homogénea y suave.
- Untaremos de mantequilla y espolvorearemos un poco de harina en un molde de horno (en lugar de esto se puede colocar dentro del molde papel especial de horno)
- Volcaremos nuestra masa recién hecha en el molde y hornearemos a 180ºC durante 30-35 min (esto es orietativo, el bizcocho debe subir y si lo pinchamos en el centro, la aguja debe salir limpia).
Notas
En repostería es mejor utilizar aceite de girasol que de oliva, pues su sabor es más suave.
Información nutricional
Tamaño de la ración: 30 gr Calorías: 135 Grasas: 6 gr Carbohidratos: 14 gr Proteínas: 2 gr
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