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Ensalada de naranja y atún

Por Come con Salud

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Una ensalada diferente que combina las vitaminas y la frescura de la naranja con las proteínas y ácidos grasos del atún.

 

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Ensalada de naranja y atún
Autor: Come con Salud
Cocina: Baja en calorías
Tiempo de preparación:  15 minutos
Tiempo de cocción: 
Tiempo total:  15 minutos
Raciones: 15 min
 
Esta receta es para cuatro personas.
Ingredientes
  • Lechuga 200 gr
  • Naranja (2)
  • Cebolla (1)
  • Rábanos (2)
  • Aceitunas negras (1 bote pequeño)
  • Atún al natural (3 latas)
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
Instrucciones
  1. Lavamos bien la lechuga y colocamos las hojas en una fuente.
  2. También lavamos y cortamos los rábanos y la cebolla.
  3. Pelamos la naranja quitando todos los restos blancos de piel, la cortamos en gajos y añadimos con el resto de los ingredientes a la fuente.
  4. A continuación, desmenuzamos el atún de las latas (con la precaución de haberlo escurrido previamente) y lo incorporamos a la ensalada.
  5. Aliñamos al gusto con el aceite de oliva, el vinagre y una pizca de sal.
  6. Finalmente, decoraremos la ensalada con las aceitunas negras.
Notas
Si se desea, en lugar de lechuga pueden emplearse canónigos.
Información nutricional
Tamaño de la ración: 4 Calorías: 226 Grasas: 9 gr Azúcar: 10 gr Proteínas: 15 gr
3.2.2925

 

receta-de-naranja-y-atun
Receta de naranja y atún
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