Ensalada de naranja y atún
Autor: 
Cocina: Baja en calorías
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
Raciones: 15 min
 
Esta receta es para cuatro personas.
Ingredientes
  • Lechuga 200 gr
  • Naranja (2)
  • Cebolla (1)
  • Rábanos (2)
  • Aceitunas negras (1 bote pequeño)
  • Atún al natural (3 latas)
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
Instrucciones
  1. Lavamos bien la lechuga y colocamos las hojas en una fuente.
  2. También lavamos y cortamos los rábanos y la cebolla.
  3. Pelamos la naranja quitando todos los restos blancos de piel, la cortamos en gajos y añadimos con el resto de los ingredientes a la fuente.
  4. A continuación, desmenuzamos el atún de las latas (con la precaución de haberlo escurrido previamente) y lo incorporamos a la ensalada.
  5. Aliñamos al gusto con el aceite de oliva, el vinagre y una pizca de sal.
  6. Finalmente, decoraremos la ensalada con las aceitunas negras.
Notas
Si se desea, en lugar de lechuga pueden emplearse canónigos.
Información nutricional
Tamaño de la ración: 4 Calorías: 226 Grasas: 9 gr Azúcar: 10 gr Proteínas: 15 gr
Recipe by Recetas de cocina saludables at https://comeconsalud.com/recetas-cocina/ensalada-naranja-atun/