Receta de Ensalada de queso de cabra y peras con salsa de mostaza y miel
Autor: 
Tipo de receta: Almuerzo - cena
Cocina: tradicional
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
 
Ingredientes
  • lechuga
  • espinacas
  • canónigos
  • 1 pera
  • 50 gr de nueces
  • 50 gr de queso de cabra
  • 1 yogur desnatado natural
  • 25 gr de miel
  • 50 gr de mostaza
Instrucciones
  1. Lavar y escurrir bien la lechuga, los canónigos y las espinacas. Reservar en un bol.
  2. Lavar y secar bien la pera que cortaremos a trocitos del tamaño deseado.
  3. Cortar en rodajas el queso de cabra y añadir junto con la pera al bol de la ensalada.
  4. Trocear las nueces e incorporar a la ensalada.
  5. Preparar el aliño mezclando en otro recipiente la miel y la mostaza e ir incorporando el yogur natural desnatado sin azúcar poco a poco, hasta obtener una mezcla homogénea. Antes de aliñar la ensalada con él, comprobar el sabor por si queremos rectificar añadiendo algo más de miel o mostaza.
Información nutricional
Calorías: 240 Grasas: 19 gr Carbohidratos: 24 gr Proteínas: 32 gr
Recipe by Recetas de cocina saludables at https://comeconsalud.com/recetas-cocina/receta-de-ensalada-de-queso-de-cabra-y-peras-con-salsa-de-mostaza-y-miel/