Receta de Ensalada de pollo con queso y frutos secos
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de comida: Almuerzo - cena
Ingredientes
  • 1 pechuga de pollo
  • 200 gramos de queso fresco
  • lechuga
  • cebolla
  • pasas de Corinto
  • nueces
  • aceite de oliva
  • vinagre de Módena
  • sal
  • pimienta
  • albahaca
Instrucciones
  1. Cocinar a la plancha la pechuga de pollo. Cuando esté bien hecha la apartamos del fuego y la dejamos enfriar.
  2. Lavamos y escurrimos bien las hojas de lechuga, las cortamos y las ponemos en un bol.
  3. A este bol le añadimos la cebolla cortada en juliana (en la cantidad que queramos según nuestro gusto), el queso fresco cortado en dados y las nueces peladas.
  4. Cortar la pechuga de pollo en juliana e incorporar al bol junto con una cucharada de pasas de Corinto.
  5. Espolvorear con albahaca.
  6. Aliñar al gusto con la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el vinagre de Módena.
Información nutricional
Calorías: 425 Grasas: 20 gramos Carbohidratos: 22 gramos Proteínas: 37 gramos
Recipe by Recetas de cocina saludables at https://comeconsalud.com/recetas-cocina/receta-de-ensalada-de-pollo-con-queso-y-frutos-secos/