{"id":19065,"date":"2018-08-29T09:45:31","date_gmt":"2018-08-29T07:45:31","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/?p=19065"},"modified":"2018-09-12T10:12:15","modified_gmt":"2018-09-12T08:12:15","slug":"fibra-alimenticia-tipos-soluble-insoluble","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/fibra-alimenticia-tipos-soluble-insoluble\/","title":{"rendered":"Dieta rica en fibra. Tipos de fibra alimenticia"},"content":{"rendered":"<div id=\"comec-212222481\" class=\"comec-antes-del-contenido comec-entity-placement\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5617726678561132\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-5617726678561132\" \ndata-ad-slot=\"1307798880\" \ndata-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div><h2><strong>\u00bfQu\u00e9 es la fibra en la alimentaci\u00f3n?<\/strong><\/h2>\n<p>La fibra es un componente de origen vegetal que el organismo no consigue digerir ni absorber, por lo que pasa intacta por el sistema digestivo. La fibra no proporciona ning\u00fan nutriente para el organismo pero es muy importantes puesto que act\u00faa ejerciendo diversas funciones entre las que est\u00e1n el mantener un buen funcionamiento del tracto intestinal, como veremos a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<p>La fibra se ha clasificado en dos tipos: fibra soluble e insoluble.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 es la fibra soluble? \u00bfPara qu\u00e9 sirve?<\/strong><\/h2>\n<p>Como el propio nombre lo sugiere, es un tipo de fibra que tiene la capacidad de mezclarse con el agua y disolverse, formando una especie de gel. Estos geles aumentan la viscosidad de los alimentos en el est\u00f3mago, lo que incrementa la sensaci\u00f3n de saciedad; tambi\u00e9n ayudan a regular el tr\u00e1nsito intestinal, disminuyendo el tiempo del paso de los alimentos por el intestino y aumentando la fermentaci\u00f3n y proliferaci\u00f3n de las bacterias ent\u00e9ricas en el colon proximal.<\/p>\n<p>La fibra soluble tiene la capacidad de <strong>bajar los niveles de colesterol \u00abmalo\u00bb<\/strong>. La uni\u00f3n de las fibras a los \u00e1cidos biliares hace que sea menor la absorci\u00f3n del colesterol LDL, de modo tal que, al ser excretadas con las heces, disminuye la cantidad de \u00e1cidos biliares en el ciclo intestino-h\u00edgado.<\/p>\n<p>Incluir en la dieta las diferentes fuentes de fibra (soluble e insoluble) tambi\u00e9n ayuda a controlar los niveles de glucosa, debido a que el gel que forman hace que la velocidad a la cual la glucosa entra en el torrente sangu\u00edneo se haga m\u00e1s lenta, evitando as\u00ed que se presenten picos de az\u00facar en sangre, lo cual es muy beneficioso principalmente para las personas diab\u00e9ticas.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 es la fibra insoluble? \u00bfQu\u00e9 beneficios tiene?<\/strong><\/h2>\n<p>Es un tipo de fibra que no interact\u00faa con el agua, por lo que permanece intacta durante todo su trayecto por el tracto gastrointestinal; no forma geles como la fibra soluble y una de sus principales funciones es el aumento del bolo fecal, lo que colabora con el buen funcionamiento del intestino.<\/p>\n<p>Act\u00faa en el colon proximal, disminuyendo la fermentaci\u00f3n y en el colon distal aumentando la absorci\u00f3n de agua y acortando el\u00a0 tiempo de tr\u00e1nsito intestinal, por lo cual la eliminaci\u00f3n de las heces se ve facilitada y agilizada.<\/p>\n<p>La fibra insoluble se ha relacionado con la <strong>prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer en el intestino<\/strong>; es capaz de retener sustancias toxicas ingeridas o producidas en el sistema digestivo y, al disminuir el tiempo de tr\u00e1nsito intestinal, tambi\u00e9n se disminuye el tiempo de contacto de sustancias mutag\u00e9nicas y carcinog\u00e9nicas con la superficie del intestino.<\/p>\n<figure id=\"attachment_19067\" aria-describedby=\"caption-attachment-19067\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-19067 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"http:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-soluble-alimentos-guisantes.jpg\" alt=\"fibra-soluble-alimentos-guisantes\" width=\"500\" height=\"333\" data-srcset=\"https:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-soluble-alimentos-guisantes.jpg 500w, https:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-soluble-alimentos-guisantes-300x200.jpg 300w, https:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-soluble-alimentos-guisantes-90x60.jpg 90w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-19067 lazyload\" src=\"http:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-soluble-alimentos-guisantes.jpg\" alt=\"fibra-soluble-alimentos-guisantes\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-soluble-alimentos-guisantes.jpg 500w, https:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-soluble-alimentos-guisantes-300x200.jpg 300w, https:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-soluble-alimentos-guisantes-90x60.jpg 90w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/noscript><figcaption id=\"caption-attachment-19067\" class=\"wp-caption-text\">Fibra soluble. Alimentos: guisantes<\/figcaption><\/figure>\n<h2><strong>Alimentos con fibra soluble<\/strong><\/h2>\n<p>A continuaci\u00f3n se presentan algunos alimentos que son <strong>fuente de fibras solubles<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Avena (ver <strong><a href=\"http:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/propiedades-y-beneficios-de-la-harina-de-avena\/\">beneficios de la harina de avena<\/a><\/strong>)<\/li>\n<li>Soja<\/li>\n<li>Lentejas<\/li>\n<li>Remolacha<\/li>\n<li>Guisantes<\/li>\n<li>Zanahorias<\/li>\n<li>Manzanas<\/li>\n<li>Frutas c\u00edtricas<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_19068\" aria-describedby=\"caption-attachment-19068\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-19068 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"http:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-insoluble-alimentos-maiz.jpg\" alt=\"fibra-insoluble-alimentos-maiz\" width=\"500\" height=\"333\" data-srcset=\"https:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-insoluble-alimentos-maiz.jpg 500w, https:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-insoluble-alimentos-maiz-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-19068 lazyload\" src=\"http:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-insoluble-alimentos-maiz.jpg\" alt=\"fibra-insoluble-alimentos-maiz\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-insoluble-alimentos-maiz.jpg 500w, https:\/\/comeconsalud.com\/alimentacion-nutricion\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/fibra-insoluble-alimentos-maiz-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/noscript><figcaption id=\"caption-attachment-19068\" class=\"wp-caption-text\">Fibra insoluble. Alimentos: ma\u00edz<\/figcaption><\/figure>\n<h2><strong>Alimentos con fibra insoluble<\/strong><\/h2>\n<p>Algunos alimentos con<strong> alto contenido en fibra insoluble<\/strong> son los siguientes:<\/p><div id=\"comec-1640171016\" class=\"comec-contenido comec-entity-placement\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5617726678561132\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-5617726678561132\" \ndata-ad-slot=\"2196293008\" \ndata-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<ul>\n<li>Salvado de trigo<\/li>\n<li>Pan integral<\/li>\n<li>C\u00e1scaras de frutas<\/li>\n<li>Cereales integrales<\/li>\n<li>Granos<\/li>\n<li>Ma\u00edz<\/li>\n<li>Verduras (hojas)<\/li>\n<li>Calabaza<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Dietas ricas en fibras<\/strong><\/h2>\n<p>Como ya se mencion\u00f3, las fibras son muy importantes para el funcionamiento intestinal, por lo cual son aconsejables para quien tiene problemas relacionados con dicho \u00f3rgano. En general las fibras tienen como principal funci\u00f3n estimular los movimientos intestinales, facilitando la formaci\u00f3n y aumentando el volumen del bolo fecal.<\/p>\n<p>Una dieta rica en fibras favorecer\u00e1 la p\u00e9rdida de peso, ya que al ser ingeridas en grandes cantidades posibilitan la <strong>sensaci\u00f3n de saciedad<\/strong>, haciendo que el consumo de alimentos y por ende de calor\u00edas, sea menor.<\/p>\n<p>Se aconseja que una persona consuma en promedio entre 25 y 35 gramos de fibra al d\u00eda, y dicha ingesta se ver\u00e1 favorecida cuando se haga con la administraci\u00f3n de una cantidad adecuada de l\u00edquidos; en promedio se deber\u00edan tomar entre 1,5 y 2 litros de agua.<\/p>\n<p>Ahora bien, es importante destacar que adicionar repentinamente toda esa cantidad de fibra a la dieta diaria puede traer algunas consecuencias para el organismo, como <strong>inflamaci\u00f3n abdominal y gases<\/strong>; por lo cual se recomienda integrar las fibras a la alimentaci\u00f3n comenzando con peque\u00f1as cantidades hasta alcanzar los niveles recomendados, de manera tal que se puedan minimizar esos efectos.<\/p>\n<p>Algunas personas pueden no tolerar los suplementos de fibra, por poseer condiciones especiales como por ejemplo el <strong>s\u00edndrome del intestino irritable<\/strong>, por lo cual se recomienda la asesor\u00eda de un nutricionista para que este le oriente en c\u00f3mo integrar las fibras a la dieta sin que eso ocasione problemas.<\/p>\n<div id=\"comec-1320416493\" class=\"comec-despues-del-contenido comec-entity-placement\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5617726678561132\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-5617726678561132\" \ndata-ad-slot=\"2910038057\" \ndata-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 es la fibra en la alimentaci\u00f3n? 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