Tinto de verano. Gran refresco contra el calor.
El Tinto de verano es una bebida refrescante que se popularizó en España a mediados del siglo XX y que no hay que confundir con la Sangría (otra típica bebida española a base de vino).
Esta refrescante bebida se prepara mezclando a partes iguales vino tinto con gaseosa bien fría. Suele servirse con hielo y una rodaja de limón.
Esta bebida, aunque debe ser consumida con moderación, igual que cualquier bebida alcohólica, aporta grandes beneficios para nuestra salud.
El principal componente de esta bebida es el vino tinto, y como ya sabemos, el vino tinto es muy rico en taninos que son los responsables de mejorar la circulación sanguínea y regular de manera adecuada los niveles de colesterol (reduciendo el colesterol LDL y aumentando el colesterol HDL).
También es rico en resveratrol, una sustancia eficaz contra el envejecimiento y las enfermedades degenerativas.
Por otro lado, el vino tinto aporta gran cantidad de minerales como calcio, hierro, potasio, magnesio y zinc.
Si además, lo tomamos durante las comidas, el vino favorece la absorción del hierro presente en nuestra dieta, por lo que, un poco de vino en las comidas, es recomendable en casos de anemia.
A todos estos beneficios aportados por el vino hemos de sumar los aportados por la gaseosa.
La gaseosa es agua carbonatada a la que se le añade un edulcorante, este edulcorante no aporta calorías ya que no es azúcar.
A los beneficios hidratantes del agua, se le añade el efecto carbonatado que favorece la digestión.
El Tinto de verano es una bebida refrescante, baja en calorías que aporta los beneficios del vino y del agua.
Existen otras modalidades menos clásicas:
– Tinto de verano con vino tinto y refresco de limón en lugar de gaseosa.
– Tinto de verano con vermut en lugar de vino tinto, en este caso se suele mezclar con refresco de limón.
– También hay quien añade a la mezcla clásica de vino tinto + gaseosa un chorrito de Martini Rojo.
Por: Salud Delgado Fuentes
¡Interesante opción de bebida para esta temporada, lo bueno es que en verano se pueden preparar muchísimas bebidas deliciosas, saludables y muy refrescantes para esos días de calor!