¿Eres adicto a los dulces?
Salud Delgado Fuentes
Como se suele decir: “A nadie le amarga un dulce”. Es muy difícil encontrar a una persona a la que no le gusten los dulces, aunque sí que es cierto que hay gente que se define como más de salado, pero aún así, a casi todo el mundo también le gustan los pasteles, el chocolate, los caramelos…
El ser humano tiene su primera experiencia alimentaria a través del dulce, ya que la leche materna es rica en lactosa, además, los receptores para el sabor dulce son los más numerosos en la lengua. Esto explica por qué podemos sentir una debilidad especial por este tipo de sabor, sin embargo, algunas personas van más allá, y padecen una auténtica adicción hacia este tipo de alimentos.
La adicción al dulce existe y se denomina “Sweet tooth” (diente dulce). Esta adicción puede generar ansiedad, pensamientos obsesivos, irritabilidad, y a la larga, problemas como caries, sobrepeso, obesidad e incluso diabetes.
Si bien todos los dulces son en cierto grado adictivos, un caso aún más llamativo es el del chocolate. El consumo de chocolate es más adictivo porque estimula la secreción de serotonina, por ello, mejora el estado de ánimo, calma la irritabilidad y produce placer por liberación de endorfinas. Por algo se le considera como uno de los mejores alimentos antidepresivos.
Pero ¿cómo podemos saber si realmente somos adictos a los dulces? Prueba a contestar con sinceridad las siguientes preguntas:
– ¿Sientes la necesidad de terminar todas o la mayoría de tus comidas con un dulce?
– ¿Eres capaz de comer las chucherías de tus hijos, e incluso hacerlo a escondidas?
– ¿No puedes evitar comprar algún tipo de dulce cada vez que vas al Supermercado?
– ¿En ocasiones te apetece tanto un dulce o chocolate que aunque trates de evitar comerlo, no puedes apartarlo de tu mente hasta que al final lo comes?
– ¿Buscas consuelo en los dulces tras un mal día?
Si tus respuestas han sido afirmativas en todas, o en la mayoría de las preguntas, quizá te beneficie cambiar ciertos hábitos a este respecto para lograr una alimentación más equilibrada. La clave está en la reeducación nutricional.