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Dieta vegetariana. Menú ejemplo de dieta ovo-lacto-vegetariana equilibrada

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Dieta vegetariana. Menú ejemplo de dieta ovo-lacto-vegetariana equilibrada

Debido a la gran cantidad de personas interesadas en la alimentación vegetariana hemos pensado que para algunos podría resultar interesante encontrar el ejemplo de un menú tipo que sea equilibrado. Así, basándoos en este, podréis hacer vuestras propias combinaciones que os ayuden a estar bien alimentados si seguís este estilo de vida.

El menú propuesto a continuación valdría para ovo-lacto-vegetarianos

Dieta vegetariana. Lunes

–       Desayuno: Café con leche y dos panecillos con mermelada.

–       Media mañana: Un plátano.

–       Almuerzo: Ensalada, Arroz con verduras, Kiwi

–       Merienda: Yogur con nueces y miel

–       Cena: Tortilla de calabacines, Dos quesitos

Dieta vegetariana. Martes

–       Desayuno: Leche de soja, Pan con aceite y tomate natural

–       Media mañana: Una manzana

–       Almuerzo: Sopa de tapioca, Hamburguesa de tofu, Yogur.

–       Merienda: Macedonia de frutas.

–       Cena: Berenjenas gratinadas, Crema de calabaza, Pera

Dieta vegetariana. Miércoles

–       Desayuno: Muesli con leche, Zumo de naranja

–       Media mañana: Un tazón de fresas  con yogur (ver: propiedades de las fresas)

–       Almuerzo: Lentejas con arroz blanco, Kiwi.

–       Merienda: Té con leche y galletas

–       Cena: Revuelto de setas, Un trozo de queso fresco, Uvas.

Dieta vegetariana. Jueves

–       Desayuno: Cacao en polvo con leche, Galletas

–       Media mañana: Una rodaja de melón.

–       Almuerzo: Espinacas con pasas y piñones, Macarrones con tomate, Pera

–       Merienda: Cereales con yogur

–       Cena: Salteado de verduras, Tortilla de patata, Cerezas.

Dieta vegetariana. Viernes

–       Desayuno: Batido de plátano con leche de soja, Almendras con miel.

–       Media mañana: Zumo de piña y un biscote con quesito

–       Almuerzo: Sopa de fideos, Escalope de tofu, Melocotón

–       Merienda: Café con leche y un puñado de nueces.

–       Cena: Verduras a la plancha, Pizza margarita, Natillas.

Dieta vegetariana. Sábado

–       Desayuno: Cereales con leche, Zumo de naranja

–       Media mañana: Una tostada con aceite y tomate.

–       Almuerzo: Potaje de garbanzos y espinacas, Verdura a la plancha, Ciruelas.

–       Merienda: Requesón con pistachos.

–       Cena: Ensalada de arroz, Mandarinas.

Dieta vegetariana. Domingo

–       Desayuno: Batido con cacao y miel, Galletas

–       Media mañana: Uvas

–       Almuerzo: Gazpacho, Paella de verduras, Helado

–       Merienda: Café con leche, Galletas

–       Cena: Pasta con verduras, Naranja.

Por: Salud Delgado Fuentes

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