Ejemplo de dieta para reducir el colesterol

Ejemplo de dieta para bajar el colesterol

Hemos hablado ya de qué es colesterol, por qué debemos evitar tenerlo elevado y qué características debe tener una dieta para bajar el colesterol colesterol. Por ello, es muy importante conocer los mejores alimentos para bajar el colesterol. En esa línea, os proponemos un ejemplo de dieta cardiosaludable destinada a reducir y controlar este lípido. Esperamos que os sea de utilidad este ejemplo a la hora de confeccionar vuestro menú semanal:

Alimentos para bajar el colesterol

Más importante que hacer una lista (o menú) de alimentos para bajar el colesterol, es tener claro que, para reducir el colesterol con la comida, deberemos huir de las grasas (sobre todo de origen animal y las que podemos encontrar en muchos alimentos procesados (especialmente bollería industrial). Este tipo de alimentos se podrían considerar «alimentos prohibidos» en una dieta para bajar el colesterol.

Por el contrario, frutas, verduras, pescado azul, aceite de oliva, carnes blancas y fibra son comidas bajas en colesterol y, por ello, nuestros aliados en la búsqueda de los alimentos para bajar el colesterol. Sin embargo, antes de exponer nuestro menú de dieta anticolesterol (o «dieta para el colesterol», como se suele pedir en la consulta), es importante recordar que, si bien la comida saludable es adecuada, la lucha para adelgazar y bajar el colesterol no se debe basar exclusivamente en los alimentos, sino que también es fundamental una adecuada práctica de ejercicio físico, que nos ayude a «quemar»esta grasa.

Por último, antes de entrar directamente a la lista o menú de alimentos anticolesterol, es importante recalcar que bajar el colesterol a tiempo puede reducir las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares de forma muy importante, contribuyendo a nuestra calidad de vida enormemente.

Dieta para reducir el colesterol. Lunes:

Desayuno: empezamos el menú o dieta anticolesterol con un bol de cereales integrales con leche desnatada, una manzana. (Ver: ¿La manzana engorda?)

Media mañana: yogur desnatado al que añadiremos un puñado de nueces.

Almuerzo: parrillada de verduras, filete de ternera a la plancha, una naranja.

Merienda: café con leche desnatada, dos biscotes integrales con jamón de pavo.

Cena: puré de verduras, lenguado a la plancha, una pera.

Dieta para reducir el colesterol. Martes:

Desayuno: café con leche desnatada, tostada de pan integral con un chorrito de aceite de oliva y rodajas de tomate.

Media mañana: un bol de fresas.

Almuerzo: lentejas, salmón al horno (el pescado azul es clave en la dieta anticolesterol), una rodaja de melón.

Merienda: yogur líquido desnatado, cuatro galletas integrales.

Cena: revuelto de claras con ajetes y gambas, ensalada, un melocotón.

Dieta para reducir el colesterol. Miércoles:

Desayuno: yogur líquido desnatado, macedonia de frutas, cuatro galletas integrales.

Media mañana: dos biscotes integrales, un trozo de queso fresco.

Almuerzo: arroz integral, dorada al horno, mandarina.

Merienda: café con leche desnatada, cuatro galletas integrales.

Cena: crema de calabacín, filete de pollo a la plancha, un plátano.

Dieta para bajar el colesterol. Jueves:

Desayuno: cereales integrales de desayuno con leche desnatada, un plátano.

Media mañana: yogur desnatado con sabor de frutas y un puñado de nueces, una loncha de jamón serrano.

Almuerzo: berenjenas gratinadas rellenas de carne de pavo picada cubiertas de una loncha de queso desnatado, ensalada, una granada.

Merienda: una infusión, un biscote integral con un trozo de queso fresco.

Cena: menestra de verduras, filete de pez espada a la plancha con una patata cocida, un tazón de cerezas.

Dieta para reducir el colesterol. Viernes:

Desayuno: café con leche desnatada, una tostada de pan integral con un chorro de aceite de oliva y una loncha de jamón serrano.

Media mañana: un puñado de nueces, cuatro rodajas de piña.

Almuerzo: ensalada de judías blancas con una lata de atún al natural y aceitunas verdes, pollo asado, un tazón de fresas.

Merienda: una infusión, un yogur desnatado.

Cena: macarrones integrales con tomate y carne picada de pollo, ensalada.

Dieta para bajar el colesterol. Sábado:

Desayuno: cereales integrales de desayuno con leche desnatada, una rodaja de sandía.

Media mañana: yogur líquido, tres galletas integrales.

Almuerzo: judías verdes con patata cocida, filete de rosada a la plancha, albaricoques.

Merienda: zumo de naranja, dos biscotes integrales con queso de untar desnatado.

Cena: vichyssoise, brocheta de pavo, tomate, cebolla y pimiento verde. Manzana asada.

Dieta para reducir el colesterol. Domingo:

Desayuno: café con leche desnatada, tostada de pan integral con queso fresco y un chorrito de miel.

Media mañana: un zumo de naranja, una barrita de cereales integral.

Almuerzo: paella con pollo y calamares, ensalada. Helado de yogur bajo en grasa.

Merienda: infusión. Macedonia de frutas.

Cena: alcachofas al ajillo, merluza al horno. Melocotón.

Si quieres saber más sobre el colesterol y sus problemas asociados, te aconsejo que revises este corto e interesante video: «Síntomas de colesterol alto»

¿Te ha gustado este menú? ¿Has probado alguna dieta para bajar el colesterol? Te invito a participar enviando tus opiniones en los comentarios de la parte inferior de la página.