¿Tomas frutos secos? Raquel Fernández Vega Entendemos por frutos secos aquellos que en su composición contienen menos de un 50% de agua y, por lo general, vienen recubiertos de cáscara (aunque en ocasiones podamos comprarlos ya pelados). No debemos confundirlos con las frutas desecadas o deshidratadas, como por ejemplo las uvas y ciruelas pasas o …
¿Consumes preferentemente carnes blancas? Victoria Moreno Márquez La carne se divide en dos grandes grupos: las carnes rojas y las carnes blancas. Dentro del grupo de las carnes rojas encontramos la carne de ternera, de buey, de cordero y cerdo. Estas carnes son ricas en mioglobina, de ahí su característico color rojo. Debido a ello …
¿Comes suficientes verduras u hortalizas al día? Victoria Moreno Márquez Según las pautas dadas por los expertos sobre la Dieta Mediterránea, la respuesta adecuada a la pregunta “¿Cuántas raciones de verduras u hortalizas consumes al día?” sería: “dos o más”. Las verduras y hortalizas son alimentos muy ricos en vitaminas, minerales y fibra. Sabemos de …
Piña. Beneficios y propiedades Salud Delgado Fuentes Sabemos que se han diseñado infinidad de dietas en torno a la piña debido a sus propiedades como facilitadora de la pérdida de kilos de más, sin embargo la piña es mucho más que una fruta a la que recurrir cuando queremos perder peso, o a la que …
Beneficios de las fresas. 11 razones para comer fresas ¿Quieres comer más fruta y no sabes por cual decidirte? ¿Estás cansado de comer siempre manzanas en el trabajo? Comer fruta es muy sano, pero si quieres sacar partido de verdad a los beneficios de la fruta, la clave está en la variedad. Por ello, vamos a …
Beneficios y propiedades del jamón ibérico El jamón ibérico es un tipo concreto de jamón procedente del cerdo ibérico (raza autóctona de la península ibérica). Este tipo de cerdo se cría únicamente en algunas regiones de España y Portugal, y gastronómica y nutricionalmente es muy apreciado ya que existe una gran diferencia entre este tipo …
Alimentación infantil. Los mejores alimentos durante el crecimiento Raquel Fernández Vega Para crecer lo suficiente, los niños y adolescentes necesitan alimentos que les aporten buenos nutrientes. Aunque la estatura definitiva viene determinada en gran parte por los genes, debemos suministrarle al cuerpo proteínas, vitaminas y minerales como hierro y calcio. Tampoco debemos olvidarnos de la …
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Beneficios de comer helado Los helados están riquísimos, eso nadie lo pone en duda, pero desgraciadamente hasta ahora, han arrastrado una fama demoledora: ser los responsables de hacernos engordar, quitar a los niños las ganas de comer y además hacerles enfermar con dolor de garganta y resfriado. Lástima que estando tan buenos los comamos tan …
Batidos de frutas: fuente de salud Una opción a tener en cuenta a la hora de completar nuestra ración diaria de frutas son los batidos. Los batidos de frutas recién hechos, conservan intactas todas sus propiedades y pueden ser la solución perfecta para desayunos, meriendas y postres. Son ricos en vitaminas, minerales y fibra, ya que …
Propiedades de la alcachofa. Noelia Martínez Pérez La alcachofa es la flor de la alcachofera, una planta de origen mediterráneo procedente del norte de África y pariente del cardo. Esta flor es comestible, deliciosa y puede formar parte tanto de ensaladas como de platos y guisos calientes. Está compuesta en buena parte de agua, hidratos …
Los mejores alimentos para tu cabello. Si quieres cuidar tu cabello, tener un pelo sano, brillante y fuerte, no sólo debes preocuparte de usar un buen champú y acondicionador. El pelo está vivo y para crecer y mantenerse fuerte y sano necesita estar bien nutrido desde dentro. No debes descuidar la alimentación, ya que si …
Levadura de cerveza. Beneficios La levadura de cerveza es un tipo de hongo unicelular que se emplea en la producción de cerveza, pero además de participar en la producción de esta bebida, presenta un gran valor nutricional. La levadura de cerveza es muy rica en proteínas (aporta aminoácidos esenciales) y vitaminas (especialmente del grupo B).
Beneficios del gazpacho para la salud. El gazpacho es un plato típico español que se ha popularizado a nivel internacional debido, no sólo a su delicioso y refrescante sabor, sino a sus múltiples cualidades. Este plato, elaborado a base de hortalizas frescas, nos aporta un montón de beneficios con muy pocas calorías. Esta sopa fría …
Qué es el gazpacho andaluz El gazpacho andaluz es probablemente la versión más popular y conocida internacionalmente del gazpacho. El gazpacho es un plato típico español, originario del sur de España. Consiste en una especie de sopa fría elaborada con hortalizas frescas, aceite de oliva y vinagre. Puede ser tomado en cualquier época del año, …
La dieta de las famosas que no hay que imitar – 3. Los ángeles de Victoria´s Secret En este apartado en que analizamos las dietas de las famosas que no hay que imitar, merece especial atención el caso de los ángeles de Victoria´s Secret. Chicas guapísimas donde las haya (además de millonarias) pero con un …
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Suplementos dietéticos para deportistas ¿Beneficio o perjuicio? Natalia López Bueno Desde que la práctica deportiva se ha popularizado y además se ha incrementado con la obsesión por la imagen corporal, el consumo de suplementos dietéticos para deportistas se ha disparado considerablemente. El consumo de estos suplementos realmente persigue el complementar la alimentación del deportista aportando …
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Beneficios del yogur. Laura González Crespo El yogur es un alimento lácteo muy completo. Por si alguien no lo sabe, debemos recordar que el yogur se produce por la fermentación de la leche debido a la acción de dos bacterias: Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Estas bacterias utilizan la lactosa (el azúcar de la leche) …
Importancia del pescado en la dieta El pescado es un alimento muy completo. Aporta proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos esenciales (sobre todo en el caso del pescado azul). Desde el punto de vista nutricional, no debemos olvidar que se clasifica en dos grandes grupos: azul y blanco.
La fruta es importante. Beneficios y propiedades de la fruta Aunque estamos más que acostumbrados a escuchar la importancia de comer fruta, esta, no siempre se encuentra presente en nuestra dieta en la medida en que debería estarlo. A veces sentimos pereza a la hora de comer fruta y preferimos tomar otro tipo de alimentos, …
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Arroz integral. Propiedades y beneficios El arroz es uno de los alimentos más importantes para la humanidad. Millones de personas en todo el mundo tienen en el arroz la base de su pirámide alimentaria. En los países occidentales se ha empleado habitualmente más el arroz blanco, aunque actualmente, se comienza a popularizar cada vez más …
