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Alimentación, Fitness y Nutrición

Artículos y novedades de Nutrición, alimentación y Fitness. Salud y vida sana

Alimentos con alto contenido en proteínas

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Alimentos con proteínas y bajos en grasas ¿Cuáles son las funciones de las proteínas? Las proteínas son nutrientes esenciales para mantener la salud en buen estado, por lo que los alimentos con proteínas deben ser parte de la alimentación. Entre las principales funciones de las proteínas están el suministro de aminoácidos al organismo, que a su […]

Qué comer después del entrenamiento

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Qué comer después del gimnasio o cualquier entrenamiento Comer adecuadamente tras un entrenamiento es tan importante como hacer ejercicio. Lo que comes después de entrenar da energía a tu cuerpo; no solo debes preocuparte por los alimentos que ingieres antes de comenzar tu rutina, sino también por aquellos que consumes una vez que terminas tu […]

Siete desayunos saludables para toda la semana

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Siete desayunos saludables Aunque sabemos que el desayuno es, probablemente, la comida más importante del día, en muchas ocasiones, quizá demasiadas, no le prestamos la atención que merece. Desayunamos con prisa y cualquier cosa, incluso, muchas veces, nos vamos al trabajo sin desayunar, olvidando la importancia de los desayunos saludables. Grave error.

Alimentos ricos en proteínas

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Alimentos ricos en proteínas Las proteínas son necesarias para la vida. Construyen nuestros tejidos y si el cuerpo no las recibe a través de la dieta (alimentos proteicos), las obtiene de su propia estructura, esto es, comienza a “devorar” sus propias proteínas. Un error frecuente que debemos evitar si queremos perder peso sería reducir el aporte […]

Beneficios del Tofu

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Beneficios del Tofu El tofu es un ingrediente básico en la cocina oriental, y se cree que los beneficios del Tofu provienen de la proteína de la soja, que es de donde nace este alimento.

Italia. Turismo gastronómico. Platos saludables del mundo

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Italia. Turismo gastronómico. Platos saludables del mundo Cuando pensamos en la cocina italiana, una de las más populares e imitadas del mundo, a todos nos viene a la cabeza la pasta  y la pizza, pero la cocina italiana es mucho más que eso. La cocina italiana presenta características claras de la dieta mediterránea. Entre los […]

Adicción: Adictos a la comida

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Adicción: adictos a la comida. Noelia Martínez Pérez Se entiende por adicción a la comida a la relación de necesidad y dependencia hacia la ingestión de alimentos. La adicción a la comida no debe ser confundida con la bulimia nerviosa ni con el trastorno por atracón. Los adictos a la comida buscan calmar su ansiedad […]

Milanesa a la Napolitana

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Milanesa a la Napolitana. David Luchini Si viajas a Argentina, por favor, no dejes de probar la milanesa a la napolitana. Se trata de una comida muy rica que es un invento absoluto de ese país sudamericano. Si bien su nombre suena un tanto confuso porque alude a dos regiones de Italia (es parecido a […]

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