¿Qué es el té blanco? ¿Dónde se cultiva? ¿Cómo se prepara? El té blanco es producido a partir de la misma planta que el té verde, la Camellia sinensis, pero las hojas y los brotes que se utilizan en su producción son retirados de la planta estando esta aún esta muy joven, incluso antes de […]
Repollo. Propiedades y beneficios
El repollo (también conocido como berza) es un alimento que nos aporta grandes beneficios por sus propiedades nutricionales. Sigue leyendo y verás cómo puedes aprovechar sus ventajas.
Dieta sirope de arce. Propiedades y Beneficios (?)
Dieta sirope de arce. Beneficios (?) y propiedades El sirope de arce es un jarabe extraído de un árbol con el mismo nombre, originario de Canadá, siendo un jarabe reconocido a nivel mundial por la gran cantidad de vitaminas que tiene, e incluye también minerales como el Calcio, Zinc, Magnesio y el Hierro. La dieta […]
El Milagro Asiático, el Ginseng Coreano
Seguro que lo has visto en televisión, has oído hablar de sus increíbles beneficios o puede incluso que lo hayas probado. Te hablo del Ginseng Coreano, también conocido como Ginseng Chino, jengibre asiático, oriental, Jintsam o Ninjin.
Harina de avena
¿Para qué sirve la harina de avena? La harina de avena es un producto que, independientemente de haberse puesto de moda en los últimos años, aporta numerosos beneficios para nuestra salud, por sus enormes propiedades como nutriente, que analizamos a continuación.
Chitosán. Propiedades
¿Qué es el chitosán? ¿Funciona? El chitosán es un producto que se prepara a partir de la quitosana, un polímero catiónico natural, descubierto hace unos 200 años y derivado del caparazón de algunos moluscos. Son muy interesantes las propiedades del chitosán, como la disminución en la absorción de grasas provenientes de los alimentos.
Arroz integral. Beneficios y propiedades
En un artículo anterior, te explicamos muchos de los beneficios y las propiedades del arroz integral, así como sus nutrientes y composición, comparándolo con el arroz blanco y aclarando algunos mitos. Si no lo has leído, te aconsejo que le revises en esta dirección: El arroz integral. Propiedades del arroz integral vs arroz blanco Para […]
Beneficios del té rojo
Beneficios del té rojo. ¿Para qué sirve el té rojo? El té rojo contiene gran cantidad de potentes antioxidantes, como por ejemplo la quercetina, que ayuda a proteger contra muchas enfermedades o dolencias como el cáncer, la diabetes y las enfermedades del corazón. Además, los antioxidantes que contiene esta infusión ayudan a combatir los radicales libres […]
Avellana. Propiedades y beneficios
¿Qué propiedades tiene la avellana? Según expertos y nutricionistas, la avellana ofrece una amplia gama de beneficios. Aparte de ser un sabroso alimento, las avellanas pueden ayudar a reducir el peso y mantener la salud del corazón.
Beneficios de la uchuva para la Salud
Uchuva: beneficios de la uchuva para la Salud ¿Para qué sirve la uchuva? La uchuva posee excelentes propiedades nutricionales: de 100 gramos de uchuva, solo unos 13 son carbohidratos, el resto es agua, fibra, proteína y minerales pero, además, posee excepcionales ventajas para la salud, que comentamos a continuación.
¿La miel engorda? Aprovecha sus beneficios sin engordar
Aprende a aprovechar la miel sin engordar La respuesta a esta pregunta resulta algo compleja, ya que la miel contiene carbohidratos y calorías que engordan, pero a la vez es un alimento sano, que resulta mucho menos dañino para la salud y la dieta que el azúcar refinado. Para profundizar en el concepto desi la […]
Top 10 Propiedades de la sandía
Beneficios y propiedades de la sandia La sandia no solo es una de las frutas mas deliciosas y refrescantes que hay, sino también una fuente de hidratación natural, que aporta grandes nutrientes. Entre las propiedades de la sandia, se encuentran la elevada concentración de vitamina A y C, el potasio y el magnesio, entre otros. Otras […]
Manzana. Beneficios y propiedades
Propiedades de la manzana. Beneficios de comer manzana La manzana es una de las frutas más comunes a nivel mundial y muy apreciada por su escaso aporte de calorías. Son múltiples las referencias a la manzana a lo largo de la historia de la humanidad; desde la Biblia con Adán y Eva hasta la manzana de […]
El jengibre. Propiedades, beneficios. Cómo tomarlo
El jengibre. Propiedades, beneficios. Cómo tomarlo ¿Qué sabemos del jengibre?, ¿conoces realmente esta maravillosa planta y sus propiedades? El jengibre es un tubérculo aromático muy empleado, sobre todo, en la cocina oriental, pero que poco a poco se ha ido abriendo camino en la gastronomía occidental, gracias a su sabor con toques picantes y a […]
Té Kombucha. Contraindicaciones y precauciones
Frecuentemente, en el mundo de la Nutrición, surgen alimentos o bebidas que se ponen rápidamente de moda, generalmente porque vienen acompañadas de una fama “milagrosa”. Uno de estos casos ha sido el del té de Kombucha que, como todo, tiene contraindicaciones. ¿Qué es el té Kombucha? El té de Kombucha es una bebida originaria de […]