¿Cuántas veces a la semana tomas verduras en sofrito? Salud Delgado Fuentes Muchas recetas tradicionales de la cultura mediterránea incluyen la verdura en sofrito y, en cantidad moderada, es muy aconsejada por los mejores nutricionistas. Sofreír significa freír a baja temperatura y el sofrito de verduras es una de las bases de gran cantidad de …
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Los peligros de la dieta Dukan ¿Quién no ha oído hablar de la dieta Dukan? Cualquiera de nosotros conocemos esta dieta, ya sea a través de la televisión, de Internet, de la prensa o de algún conocido que ha perdido un montón de kilos gracias a ella. Esta dieta es popular, eso no puede negarse, …
Italia. Turismo gastronómico. Platos saludables del mundo Cuando pensamos en la cocina italiana, una de las más populares e imitadas del mundo, a todos nos viene a la cabeza la pasta y la pizza, pero la cocina italiana es mucho más que eso. La cocina italiana presenta características claras de la dieta mediterránea. Entre los …
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Dieta para aumentar masa muscular. En muchas ocasiones nos habéis preguntado acerca de qué tipo de alimentos son los más adecuados para ganar volumen muscular. Para todos aquellos que os interese este tema, a continuación os proponemos una dieta que puede serviros de ejemplo. Desayuno de la Dieta para aumentar masa muscular.
Algunas buenas razones para tomar sopa. La sopa es un alimento de la cocina tradicional que no debemos olvidar. Es sabroso, nutritivo y muy versátil. Además, no sólo es apropiado durante los meses de invierno ya que hay sopas calientes (de lo más apetecible contra el frío) pero también hay sopas frías (de lo más refrescante …
Intolerancia al gluten. Ejemplo de menú de un día sin gluten. A la hora de tratar el tema de la intolerancia al gluten o enfermedad celíaca surgen muchos interrogantes sobre los alimentos que se pueden consumir o la dieta o dietas que se deben seguir. Afortunadamente, cada vez es más conocida esta enfermedad y muchos …
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Aceite de oliva. Cómo introducirlo en nuestra dieta. Para los que hemos nacido en un país mediterráneo resulta natural tomar a diario aceite de oliva, pero esto no es así para todo el mundo. Muchas personas, procedentes de otros países, con una cultura gastronómica diferente a la nuestra, no tienen costumbre de consumir este tipo …
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La alimentación durante la lactancia materna. María López Salguero. Se ha comprobado que el mejor alimento para el ser humano durante sus primeros meses de vida es la leche materna. Ésta proporciona, además de todos los nutrientes que el bebé necesita para su correcto desarrollo, anticuerpos del sistema inmunológico de la madre que le ayudarán …
Dieta de la pasta. G. Moreno Rey. Habitualmente se ha considerado a los hidratos de carbono como a los enemigos de todo aquel que intenta perder peso. Por tanto, en la mayoría de las dietas que se siguen normalmente para adelgazar no suele haber ni pan, ni arroz, ni pasta… Desde este punto de vista, …
