Comidas para celiacos. Gluten La enfermedad celíaca es un desorden inmunitario que hace que las personas que la padecen no puedan ingerir gluten, ya que este genera daño a nivel del intestino delgado. Los alimentos que frecuentemente contienen gluten son el centeno, la avena, el trigo y la cebada. Es posible también encontrar gluten en […]