¿Funcionan los alimentos “funcionales” para reducir el colesterol? Salud Delgado Fuentes Para todos aquellos que no lo sepan, los alimentos funcionales son aquellos que, además de sus propiedades nutricionales, tienen otras que hacen que sean útiles para mejorar nuestra salud y/o evitar la enfermedad. Para convertir un alimento “normal” en funcional, se le añaden una serie de […]
Propiedades de las leches vegetales
Propiedades de las leches vegetales Raquel Fernández Vega Entendemos por leches vegetales a aquellos productos cuyo origen es exclusivamente vegetal. Se obtienen a base de ingredientes vegetales y agua. La leche forma parte de nuestra dieta y es una gran fuente de calcio y proteínas, sin embargo hemos de reconocer, que el ser humano es […]
La dieta nórdica. Otra dieta cardiosaludable
La dieta nórdica. Otra dieta cardiosaludable Salud Delgado Fuentes Desde hace tiempo se conocen las bondades de la dieta mediterránea y sus beneficios para la salud. Esta dieta, característica de los países bañados por el Mediterráneo, se ha posicionado como el tipo de alimentación preferido por los médicos en todo el mundo para prevenir enfermedades […]
Beneficios del pomelo
Beneficios del pomelo Salud Delgado Fuentes Seguramente sabrás que el pomelo se recomienda durante las dietas de adelgazamiento (muchas dietas lo incluyen en su desayuno). Esto es debido a que el pomelo es una fruta muy rica en agua (se compone principalmente de ella) y vitamina C. A la vez, tiene un aporte calórico muy […]
Cúrcuma. La Especia con Mayor Efecto Protector Cardiovascular
Cúrcuma. La Especia con Mayor Efecto Protector Cardiovascular Ivana Raschia La cúrcuma ha sido considerada en los últimos tiempos como una de las especias más beneficiosas para prevenir enfermedades del corazón. De acuerdo a estudios realizados en la Universidad de Biotecnología de Corea del Sur, la ingesta de un suplemento de cúrcuma permite la reducción […]
Grasas trans. ¿Qué son y cuáles son sus peligros?
Grasas trans. ¿Qué son y cuáles son sus peligros? Las grasas son un nutriente necesario para la vida debido a que: – Son una de las principales fuentes de energía. – Contribuyen a aislar y proteger los diferentes órganos del cuerpo.
Avellanas. Propiedades nutricionales y beneficios
Avellanas. Propiedades nutricionales y beneficios Las avellanas son un fruto seco (el fruto del Avellano común) originario de Asia y desde allí se extendieron a otros países. Actualmente, su variedad más popular, es la europea o Corylus Avellana. Las avellanas son ricas en diversos nutrientes que las hacen ser un tipo de fruto seco que […]
Los principales errores y falsos mitos en la alimentación 2
Los principales errores y falsos mitos en la alimentación 2 ¿Crees que realmente todo lo que sabes sobre alimentación es correcto? Nos seguimos proponiendo informarte adecuadamente para que no cometas errores que pueden llevarte a privarte de alimentos. Desterrando viejos mitos:
¿Cuánto vino consumes a la semana?
¿Cuánto vino consumes a la semana? Natalia López Bueno La Dieta Mediterránea incluye el consumo de vino, en cantidad moderada, como una de sus características. Esto es debido a que en la cultura tradicional mediterránea se incluía el tomar vino como acompañamiento de las comidas. Esta tradición es contraria a la costumbre de comer rápidamente […]
¿Cuántas veces a la semana tomas repostería industrial?
¿Cuántas veces a la semana tomas repostería industrial? Cuando hablamos de repostería industrial o bollería industrial, nos referimos a los dulces, pasteles, galletas y bollitos que se venden ya preparados y encontramos en cualquier estante del supermercado. Este tipo de productos contienen además de muchas calorías, grasas saturadas y grasas trans.
¿Cuántas raciones de mantequilla, margarina o nata consumes al día?
¿Cuántas raciones de mantequilla, margarina o nata consumes al día? Según la Dieta Mediterránea, si queremos proteger nuestra salud cardiovascular y prevenir otros problemas, como la diabetes y la obesidad, lo ideal es que sea menos de 1 ración al día. Es decir, estos alimentos deben consumirse lo menos posible. ¿Por qué? Bien, a continuación […]
Legumbres: ¿cuántas raciones consumes a la semana?
Legumbres: ¿cuántas raciones consumes a la semana? Según la Dieta Mediterránea se recomienda tomar aproximadamente tres raciones de legumbres a la semana. El consumo de legumbres es uno de los pilares fundamentales de la Dieta Mediterránea. Las legumbres son un alimento sano y completo debido a su gran valor nutricional. Sus propiedades son conocidas desde […]
Carnes rojas: ¿cuántas raciones consumes al día?
Carnes rojas: ¿cuántas raciones de embutidos, salchichas o hamburguesas consumes al día? Como vimos en nuestro test de adherencia a la Dieta Mediterránea, la respuesta debería ser: “menos de 1 raciones de carnes rojas al día”. Se consideran carnes rojas a la carne de buey, ternera y cordero. Estas carnes, aunque son una fuente importante […]
¿Consumes preferentemente carnes blancas?
¿Consumes preferentemente carnes blancas? Victoria Moreno Márquez La carne se divide en dos grandes grupos: las carnes rojas y las carnes blancas. Dentro del grupo de las carnes rojas encontramos la carne de ternera, de buey, de cordero y cerdo. Estas carnes son ricas en mioglobina, de ahí su característico color rojo. Debido a ello […]
¿Cocinas con aceite de oliva?
¿Cocinas con aceite de oliva? Si aún no te has decidido a cocinar tus platos del día a día con aceite de oliva, este artículo te interesa, ya que debes conocer que es la opción culinaria más sana de todas las posibles. Los aceites de origen vegetal, son mucho más saludables que las grasas de […]
Características de una dieta para bajar el colesterol
Dieta para bajar el colesterol Cuando nuestro colesterol está elevado debemos seguir una dieta adecuada. Una de las primeras medidas para bajar el colesterol será perder peso, ya que la obesidad, está íntimamente relacionada con la hipercolesterolemia. También deberemos comenzar a llevar una vida más activa evitando el sedentarismo, pues el ejercicio ayuda a mantener […]
Alimentos para bajar el colesterol
Alimentos que bajan el colesterol Una vez que sabemos que queremos bajar el colesterol, tenemos que plantear una estrategia que se basará en la selección de los alimentos más apropiados o alimentos que bajan el colesterol.
Colesterol. Qué es y por qué es peligroso
Colesterol. Qué es y por qué es peligroso Si hablamos de colesterol a casi todos nos viene a la cabeza la idea de algo terrible para la salud, de hipertensión, obesidad e infartos, ¿no es cierto? Bueno, realmente el colesterol en sí no es malo, de hecho es necesario para nuestra salud. Gracias al colesterol […]
Propiedades del jamón ibérico
Beneficios y propiedades del jamón ibérico El jamón ibérico es un tipo concreto de jamón procedente del cerdo ibérico (raza autóctona de la península ibérica). Este tipo de cerdo se cría únicamente en algunas regiones de España y Portugal, y gastronómica y nutricionalmente es muy apreciado ya que existe una gran diferencia entre este tipo […]
Beneficios del deporte en los niños
Beneficios del deporte en los niños Sabemos que practicar ejercicio es bueno para la salud, pero muchas veces no prestamos demasiada atención al deporte infantil. Durante la infancia se adquieren las bases de lo que serán nuestros hábitos el día de mañana, por tanto, la mejor forma de conseguir una sociedad sana y amante del […]