Cómo hacer kéfir de leche El kéfir de leche es una bebida láctea probiótica que aporta grandes beneficios a la salud. Su forma de preparación es completamente artesanal, ya que el hongo que la produce es delicado y no soportaría bien un proceso industrial. Por ello, la fabricación de kefir de leche es casera. A […]

Kefir. ¿Qué es? Conoce todas sus propiedades Seguramente habrás escuchado hablar del kefir (escrito con o sin tilde), una bebida de fabricación artesanal a la cual se le atribuyen gran cantidad de propiedades. Existen diferentes tipos de kéfir: de leche, de agua y el kéfir de té o kombucha, pero, definitivamente, el más conocido y […]