El aceite de oliva. Beneficios y propiedades El aceite de oliva es considerado por los expertos en Nutrición como la joya de la dieta mediterránea. Es el pilar fundamental sobre el que se asientan las bases de este estilo de alimentación, tradicionalmente típica, de los países mediterráneos. No sabemos con exactitud cuándo comenzó el cultivo del olivo, pero […]
¿Qué son las calorías vacías? Alimentos con calorías vacías.
¿Qué son las calorías vacías? Alimentos con calorías vacías. Un concepto que habitualmente se maneja en nutrición es el de las calorías vacías (que nunca deberemos confundir con el de calorías negativas, ya que se trata precisamente de todo lo contrario). Los alimentos con calorías vacías son aquellos alimentos que poseen un gran contenido calórico […]