¿Cuántas veces a la semana tomas repostería industrial?
Cuando hablamos de repostería industrial o bollería industrial, nos referimos a los dulces, pasteles, galletas y bollitos que se venden ya preparados y encontramos en cualquier estante del supermercado.
Este tipo de productos contienen además de muchas calorías, grasas saturadas y grasas trans.
Tanto las grasas saturadas como las grasas trans deben ser evitadas, ya que son auténticas bombas para nuestro corazón y nuestras arterias, debido a que elevan tanto nuestro nivel de colesterol como de triglicéridos. Ver: alimentos para bajar el colesterol.
Otro problema añadido es el de la obesidad. Estos productos nos aportan muy pocos nutrientes y, sin embargo, una media de unas 460 calorías por cada 100 gramos. Si a esto le añadimos que este tipo de bollitos suele ser la merienda habitual de muchos niños, podremos pensar que quizá, nos encontremos ante una de las causas del aumento de la obesidad infantil en nuestra sociedad.
Lo mejor es consumir lo menos posible este tipo de productos y decantarnos por la elaboración de galletas y repostería casera, de esta forma controlaremos qué cantidad de azúcar añadimos y qué tipo de grasas empleamos. Lo ideal es hacer nuestros pasteles con aceites vegetales como por ejemplo el aceite de oliva.
Debemos leer bien las etiquetas de información nutricional, ya que, muchas veces desconocemos si estamos consumiendo grasas trans. ¡Incluso muchos productos integrales añaden grasas trans para hacer su producto más apetecible al paladar!
Debido a la publicidad, que nos habla de la importancia de la fibra, comenzamos a consumir todo tipo de productos integrales con la creencia de que estamos cuidando nuestra salud, y desgraciadamente, no siempre es así.
Lo mejor es informarnos bien de lo que comemos y consumir siempre que podamos productos de elaboración casera. Por otro lado, quizá sea el momento de recuperar las meriendas de cuando nosotros éramos niños y acostumbrar a nuestros hijos a comer de una forma más equilibrada y saludable.
Tomar repostería industrial es uno de los puntos que se miden en el test de la Dieta Mediterránea. Haz este test para ver si la sigues correctamente y por ello tienes menos riesgo cardiovascular:
Por: Salud Delgado Fuentes