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Cómo debe ser un desayuno saludable. Consejos
Hasta ahora se nos ha dicho que el desayuno ideal debía de estar compuesto por un alimento lácteo, una fruta y un cereal, sin embargo esta combinación, aunque es cierto que en principio es bastante saludable, no siempre puede o debe ser seguida a rajatabla. Por ejemplo: ¿Qué ocurre en el caso de ser intolerante a la lactosa? ¿O de padecer determinado tipo de alergia? Eso por no hablar del aburrimiento de comer cada día lo mismo, que afecta con frecuencia a los niños (bueno, y a los adultos también). Y es que incluir estos grupos de alimentos no significa limitarnos a un vaso de leche con café y una tostada. Ver también: 7 recetas de desayunos saludables
Por ello vamos a pensar en cómo debe ser un desayuno saludable y qué opciones tenemos para mejorarlo.
Cómo debe ser un desayuno saludable:
- Dale a tu desayuno la importancia que merece, por ello tómate tu tiempo en comer masticando bien, sentado a la mesa y a ser posible con la familia o los amigos. De hecho es una de las comidas más importantes del día.
- Hidrata tu cuerpo tras toda una noche de ayuno: el agua es fundamental al comenzar un nuevo día. Probablemente te despiertes con sequedad y mal sabor de boca, eso es signo de que debemos ayudar a nuestro cuerpo a eliminar toxinas. Una buena forma es tomar un vaso de limonada sin azúcar y si no es posible, bebe al menos un vaso de agua.
- No conviene abusar del café, pero si te sientes incapaz de comenzar el día sin él no pasa nada por tomar un café matutino. A pesar de esto, no olvides que existen otras alternativas como las infusiones, el té, el cacao soluble sin azúcar…
- La leche la puedes sustituir si lo deseas por leche de soja, de almendras, de arroz, de avena e incluso por horchata. También puedes tomar yogur y queso si lo prefieres.
- La fruta es una buena opción para comenzar el día, aunque puedes dejarla para media mañana, si lo prefieres, o sustituirla por un zumo natural.
- En caso de que los niños no quieran tomar fruta una buena opción es dársela en un batido casero o como relleno de un bizcocho.
- Aunque sea un clásico el huevo frito con bacon, es más que evidente que no es muy saludable: es mejor evitar las grasas y los fritos también en el desayuno.
Ideas de desayunos diferentes
- Sándwich con lechuga y tomate y jamón de pavo acompañado de un té y un puñado de almendras.
- Taza de cacao con leche más un plátano y tortitas integrales con miel y un puñado de nueces.
- Tostada con aceite de oliva y tomate fresco más café con leche.
- Batido de fresas y plátano más un huevo pasado por agua y una tostada de pan integral con jamón.
- Tazón de cereales integrales con yogur y trozos de fruta más una infusión.
- Sándwich de atún al natural con lechuga y trocitos de piña más café o cacao con leche.
Si quieres más ideas de desayunos saludables diferentes, seguro que te interesarán también los artículos de Siete desayunos saludables para toda la semana y Siete desayunos para niños.