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Comida sana. Alimentación saludable
Una comida sana es aquella que proporciona calidad de vida, debido a que hace que nuestro organismo funcione adecuadamente, cumpliendo todas sus funciones y previniendo gran cantidad de enfermedades y complicaciones.
Tener una alimentación saludable requiere el consumo de cantidades adecuadas, sin exageraciones y sin exclusiones, rutina de horarios de comer y alimentos que provean al cuerpo de proteínas, carbohidratos, grasas, fibras, minerales y vitaminas.
En el caso de las proteínas, estas tienen función estructural (formación, regeneración y mantenimiento de tejidos), los carbohidratos suministran energía al organismo; las grasas además de proveer de energía, son auxiliares en el transporte de algunas vitaminas; las fibras normalizan el funcionamiento intestinal, controlan la glucosa y el colesterol sanguíneo y dan sensación de saciedad; los minerales y vitaminas son esenciales para el correcto funcionamiento de todas las reacciones bioquímicas del cuerpo; y no se debe olvidar el agua que, además de ser vital para el transporte de nutrientes, mantiene al organismo hidratado. Esto significa que se deben incluir en la dieta diaria, todos los grupos de alimentos indispensables para el buen funcionamiento del metabolismo mediante recetas de comida sana.
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Se debe tener en consideración que una comida sana incluye diversos alimentos que proporcionen los nutrientes antes mencionados, de forma tal que combinados lleven a tener una dieta balanceada. Ningún alimento es capaz, de forma aislada, de proporcionar todos los nutrientes que necesitamos; la única excepción es la leche materna, que le da al ser humano una nutrición completa durante los primeros meses de vida.
No es difícil organizar tu dieta en torno a recetas saludables para bajar de peso.
Recomendaciones generales para tener una alimentación sana y una vida saludable
- Beber al menos 2 litros de agua al día
- Hacer 3 comidas principales al día (desayuno, almuerzo y cena), sin saltar ninguna y consumir meriendas sanas en los intervalos.
- Crear el hábito de incluir legumbres, vegetales y frutas en las diferentes comidas
- No consumir la grasa visible de las carnes
- No comer carnes rojas a diario; variar entre aves y pescados
- Evitar frituras, dar preferencia a las comidas asadas, al horno y cocidas al vapor
- Evitar embutidos y enlatados
- Evitar comidas rápidas (fast-food)
- Comer despacio, masticando bien los alimentos
- Evitar el consumo de jugos industrializados; dar preferencia a bebidas naturales
- Utilizar la menor cantidad de sal posible
- Consumir cantidades moderadas de aceite, mantequilla, mayonesa y salsas en general
- Mantener el peso ideal para evitar enfermedades y sus complicaciones
- Evitar el sedentarismo, practicar ejercicio de forma regular para mantener el peso ideal y evitar problemas en articulaciones, huesos y corazón entre otros
- Evitar el consumo de bebidas alcohólicas y cigarrillos
Siguiendo estas simples recomendaciones, se podrá iniciar un proceso de transformación hacia una vida más saludable por medio de la generación de energía y la vitalidad que proporcionan los buenos hábitos de alimentación y de vida.
¿Te alimentas de forma sana? Coméntanos qué tipo de trucos o consejos te gustaría compartir para hacer que la alimentación sea lo más sana posible.