• Inicio
  • Nutrición
  • Adelgazar
  • Dietas
  • Fitness
  • Trastornos
  • Recetas saludables
  • Suscríbete
  • Buzón

Alimentación, Fitness y Nutrición

Artículos y novedades de Nutrición, alimentación y Fitness. Salud y vida sana

Portada - ¿Comes suficientes verduras u hortalizas al día?

¿Comes suficientes verduras u hortalizas al día?

Twitter Facebook Pinterest LinkedIn WhatsApp

¿Comes suficientes verduras u hortalizas al día?

Victoria Moreno Márquez

Según las pautas dadas por los expertos sobre la Dieta Mediterránea, la respuesta adecuada a la pregunta “¿Cuántas raciones de verduras u hortalizas consumes al día?” sería: “dos o más”.

Las verduras y hortalizas son alimentos muy ricos en vitaminas, minerales y fibra. Sabemos de la importancia de las vitaminas en nuestra dieta para regular diversos procesos metabólicos. Muchas vitaminas, que necesitamos para garantizar nuestra salud, son obtenidas a través de estos alimentos de origen vegetal.

También debemos destacar la importancia de la fibra, tan necesaria para regular el tránsito intestinal y prevenir enfermedades como el cáncer de colon.

La forma ideal de tomar estas raciones es, a ser posible, una cocinada y la otra cruda ya que las verduras y hortalizas crudas conservan mejor todos sus nutrientes, ya que no se someten a altas temperaturas, ni al agua de cocción.

comes-suficientes-verduras-u-hortalizas-al-dia
¿comes suficientes verduras u hortalizas al día?

Una forma sana, cómoda, práctica y sencilla de tomar verduras y hortalizas crudas es a través de las ensaladas. Pueden tomarse como un primer plato a la hora del almuerzo, o también ser una perfecta y ligera cena. Las ensaladas permiten que dejes volar tu imaginación, ya que puedes combinar todo tipo de vegetales, frutas, frutos secos, etc., para conseguir un plato fresco, ligero y tan personal como tú.

Otra opción para incluir vegetales crudos en tu dieta es el Gazpacho, o incluso el Salmorejo.

De todas formas, si te cuesta incluir suficientes vegetales en tu dieta o en la de tu familia, prueba a añadir a tus guisos un sofrito de verdura bien picada (aunque esto sólo te contará como media ración). También puedes incluir una guarnición de verdura a tus platos de carne o pescado para acompañarlos, pero ten en cuenta que si la guarnición es muy pequeña también te contará como media ración.

comes-suficientes-verduras-u-hortalizas-al-dia
Comer suficientes verduras u hortalizas al día

Otra solución, sobre todo para los más pequeños de la casa, son los purés y las sopas con trocitos de verdura.

Vale la pena incluir verduras y hortalizas en tu alimentación. No lo olvides.

Consumir suficientes verduras y hortalizas es uno de los puntos que se miden en el test de la Dieta Mediterránea. Haz este test para ver si la sigues correctamente y por ello tienes menos riesgo cardiovascular:

Test de la Dieta Mediterránea

Twitter Facebook Pinterest LinkedIn WhatsApp

Incluido en: Nutrición Etiquetas: dieta mediterránea, enfermedades, ensaladas, fibra, frutas, frutos secos, gazpacho, hortalizas, minerales, nutrientes, purés, raciones diarias, sopas, verduras, vitaminas

Si te ha resultado interesante este artículo y quieres que te avisemos con las novedades, puedes suscribirte de forma gratuita a nuestro Boletín de Novedades en el formulario de la parte inferior de la página.

Es posible que quieras saber cuándo publicamos nuevos artículos en Comeconsalud. Si lo deseas, apúntate GRATIS a nuestro Boletín de Novedades:

suscribete-gratis-a-comeconsalud

Perder peso

  • Las calorías que debo consumir para perder peso
  • Calculadora de calorías
  • Calculadora de Índice de Masa Corporal
  • Calculadora Nutricional

¿Quieres encontrar algo más? Usa nuestro buscador

Apúntate !!

Es posible que quieras saber cuándo publicamos nuevos artículos en Comeconsalud. Si lo deseas, apúntate GRATIS a nuestro Boletín de Novedades:

suscribete-gratis-a-comeconsalud

Calcular el IMC

imc-calcular

Calcula tu índice de masa corporal

Calcular IMC »

Contacta con nosotros

  • Buzón de ComeconSalud.com
  • Publicidad en nuestro medio

Monográficos de Come con Salud

  • Recetas de Cocina Saludables
  • Cerveza y Nutrición
  • Diferentes fuentes de proteínas
  • El jengibre. Propiedades, beneficios. Cómo tomarlo
  • Recetas saludables para el fitness
  • Tablas de calorías. Calorías de la fruta

Reparación mitral por miniincisión en Sevilla

Categorías

  • Adelgazar – perder peso
  • Dietas
  • Fitness
  • Nutrición
  • Remedios naturales y caseros. Plantas medicinales
  • Trastornos alimentarios
  • Podcast
  • Quiz – tests
  • Recetas saludables
  • Varios

© Copyright ComeconSalud.com: Tu portal de Alimentación Saludable y Vida Sana · Artículos y novedades de Nutrición, alimentación y Fitness. Salud y vida sana

Ir a la versión móvil