Calorías del salmón

¿Has probado un delicioso filete de salmón? Este rico y delicioso pescado también llamado trucha del atlántico, se encuentra en aguas dulces y casi todos los océanos.

Nacen en agua dulce y migran al océano, pero regresan a sus aguas natales para volver a procrear. Se les hace fácil reconocer el camino a sus ríos natales, debido al excelente olfato que presentan.

Este tipo de pescado es muy consumido por los seres humanos, ya que es muy comercializado, fácil de encontrar, y muy valorado en la pesca, además de ser muy usado en la acuicultura.

Como alimento, es muy sano y su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega 3 y bajo contenido en grasas, lo hace muy buscado, en esencial para las dietas de reducción de peso o atletas de alto rendimiento.

Contenido calórico del salmón

Respecto a las calorías del salmón, se trata de un pescado azul cuyo contenido graso es de 11 gramos por cada 100 gramos de peso del producto; son similares el contenido en grasa de sardinas, atún y jurel. Es muy beneficioso y conocido en estas últimas tendencias de la moda fit, ya que no solo su aporte de proteínas es bueno, sino que por sus ácidos grasos omega 3 contribuyen a la disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos.

Además, contribuye a la fluidez de la sangre y previene la formación de coágulos o trombos.

Otro punto importante es que por ser una fuente de proteínas de alto valor biológico, el salmón aumenta el fortalecimiento de los músculos. Por ello, es usado por atletas que practican deportes de fuerza

Además de esto, puede disminuir el riesgo de presentar infarto o cualquier otra anomalía cardiovascular.

Como añadido, podemos resaltar que al ser fuente de ácidos omega 3, nos ayuda a reforzar la memoria, y protege el sistema nervioso mediante su poder antienvejecimiento, además de evitar o reducir el riesgo de padecer enfermedades como el Alzheimer o Parkinson.

Con respecto a sus calorías, se dice que por cada 100 gramos de salmón, te puede aportar 191kcal.

Krissida P. Mendoza Machado

Etiquetas: calorías salmón, Alzheimer, Parkinson, omega 3, trombos, coágulos, memoria, cardiovascular, antienvejecimiento, proteínas de alto valor biológico, atletas de alto rendimiento, reducción de peso