Índice
Beneficios de los Espárragos. Propiedades
Los espárragos son verduras catalogadas como unas de las más beneficiosas y completas para la buena salud del ser humano. Se han utilizado desde hace siglos como vegetales medicinales y comestibles. Son muchos los beneficios de los espárragos, y entre ellos destaca su carácter diurético.
Al ser una flor perdurable en el tiempo, se puede consumir durante todo el año bajo las condiciones ideales.
¿Son tantos los beneficios de los espárragos? ¿Por qué es tan bueno comer espárragos?
El consumo de espárragos es importante, principalmente por su excelente sabor y su aporte medicinal. A continuación, te dejo algunos beneficios de los espárragos que te ayudarán a mejorar o conservar tu salud:
– Son ideales para quienes sufren de hipertensión, por ser bajos en calorías y en sodio.
– Recomendables para quienes quieren adelgazar, ya que tienen excelente fuente de fibra y agua, ideal para los hipertensos.
– Son excelente fuente de minerales como el zinc, magnesio, calcio, hierro, fósforo, cobre, potasio, selenio y manganeso. tiamina, riboflavina, acido fólico, lo que ayuda al fortalecimiento del sistema inmunológico y nervioso.
– Son ricos en vitamina, especialmente en la vitamina A, B6, C, E y K.
– Por la presencia de la vitamina B, purifica la sangre. Si quieres mejorar el aspecto de tu piel, pelo y uñas, debes consumir espárragos frecuentemente, ya que además aportan una enorme cantidad de antioxidantes.
– Tienen gran contenido de vitamina C, que ayuda a la producción de colágeno, proteína principal para el rejuvenecimiento de la piel.
– Son fuente de acido fólico, necesarios para proteger el tubo neural.
– Los betacarotenos que se encuentran en esta hortaliza son sustentos antioxidantes que combaten el cáncer, trastornos oculares y la cardiopatía.
– Hay quienes afirman que, además de sus beneficios, podrían tener efectos afrodisiacos (¿?).
– Los espárragos no son recomendados para personas que tienen problemas en vejiga y riñones, igualmente tampoco es aconsejable, en general, para las personas nerviosas y con problemas de insomnio o ansiedad.
Al consumir los espárragos, algunos de sus componentes de degradan rápidamente y son excretados por la orina, produciendo un olor desagradable debido a los tioles y tioésteres. Sin embargo, no muchas personas se dan cuenta de esta característica.
Palabras Clave: beneficios de los espárragos, medicinales, diurético, hipertensión, fibra, adelgazar, fortalecimiento, minerales, vitamina, rejuvenecimiento, antioxidantes